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台北老招牌的阿宗面线,味道和蚵仔面线非常的相似。

妈妈说我的嘴巴叼,爱挑食物。
或许这是我贪吃吧,讲究食物的味道。
当我心血来潮时,我便莫名的想吃某样食物。

国庆日当天,我和朋友去新开的台湾小吃店用餐。
我点了店里的招牌菜之一 : 蚵仔面线。
我兴致勃勃地等待着。
来了来了,看起来好像台湾的蚵仔面线。
先尝一口汤,不对,不是这个味儿。
失望到了极点,为了不想浪费,仍旧乖乖地把它吃完。
一边吃一边怀念起在台湾吃过的蚵仔面线。

为什么要找相同的味道总是那么难呢 ?
食物的味道很难持久不变,所以,
我非常佩服那些能把食物的味道保持着的师傅们,
他们的坚持与信念才是我们该学习的。

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apple 小兔的世界

applewong8 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • ernie
  • 我喜欢吃汤面。上一回在越南吃了蟹肉面,简直回味无穷!曾经喜欢<br />
    吉隆坡一家越南餐馆的Hue牛肉汤面,有时会想念。最近一次再去,发<br />
    现味道变了,再也没有期望的味道。喜欢的一家日本餐馆的ramen,最<br />
    近发现味道不如以前。心里很失望,味道仿佛无法延续,失望,是因<br />
    为期望的味道不如以前?还是因为太执着心里的味道?<br />
    <br />
  • applewong8
  • 我想都有吧。味道和回忆是分不开的。我们有时在找的是那个回忆中的味<br />
    道。有时候味道也是一种治疗,味道也是一种鼓励。说不定味道的背后也<br />
    有一段感人的故事。
  • JENNYWW
  • 最近我也一直在想这个问题, 去了好几家之前吃过而又觉得很好的<br />
    店, 总是没了那个最初的感觉...<br />
    或者不是味道变了, 而是我们太执着.<br />
    第一次品尝时的新鲜感和出乎意料的美味一直留在记忆里, 潜意识里<br />
    会把后来再吃到的感觉拿来与之相比,总觉得少了点什么.<br />
    又或者是我的口味变了呢?<br />
    不过有一点很相信的是太商业化的营业方式的确会让原来的味道变质!<br />
  • applewong8
  • 感慨,商业化和功利主意的影响下,味道变得太快了。
  • 秀娟
  • 好怀念台湾的美食。。。
  • applewong8
  • 我也是,有机会想再去一趟小吃游。
  • ROSE
  • 有外卖号码吗?好想吃哦
  • 这间在plaza pelangi 附近,不怎么好吃, 所以就不介绍你了。

    applewong8 於 2008/06/13 10:09 回覆

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