我就是喜欢猪，觉得猪有个独特的蹋鼻子，可爱极了。
猪也可以当宠物来养，可我不会那么无聊啦，养一只猪干嘛！！
我自认像极了猪的特性 ―― 懒惰无比，养宠物的话，只有任牠自生自灭了。
为何像我那么懒惰的人不能变得像猪那样肥嘟嘟呢 ？
这就只能问老天爷了，给了我一副瘦皮猴的身材。
我不是很爱吃猪肉的人，总觉得猪肉有股味道。
可是我家婆的猪肉烹调是一极棒的，让我开始对猪肉改观了。
尤其是最近吃到的猪蹄 (Trotters)，实在令我回味无穷。
读着最近买来的凉面食谱书，提到里脊肉，摸不着头脑是猪的那个部位。
上网一找，才发现里脊肉就是英文里的LOIN.
我是根据里脊肉的注解而找的。
哈，里脊肉还分大小呢。
大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，
小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
现在开始，我要多多到菜市场去学习猪肉的一切。
猪肉对我来说还是非常陌生的。
常期待和小黄一起到菜市场去玩。
我的煮妇生涯渐渐开始了，有趣有趣 ～ (^@@^)V
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