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这是我第一次用自己的烤箱烤食物,我选择了期待已久的烤鸡翼。
第一次用烤箱,很紧张,看说明书还看了几篇,才敢把醃了一晚的鸡翅膀放进去烤。
我烤了十二只,小黄一个人就吃了七只(分阶段吃),直说好吃。
太好了,现在想吃多少只烤鸡翅膀都行了,因为可以自己动手烤,爱什么味道都行。
目前我只懂一种做法。;p

那食谱我收了也快一年了,现在才拿来尝试。哈哈~ 还好没变黄。
毕竟搬到新家住也有四个多月的时间了,现在比较能适应新的环境和生活。
希望迟一点能烤一整只鸡来尝尝看。呵呵~


现在就和大家分享这道烤鸡翅膀的食谱。



辣烤鸡翼的作法 :

鸡翼 = 24 只

醃料 :

1) 酱油 = ¼ 杯
2) 蜜糖 = ¼ 杯
3) 酒醋 (没有酒醋,可用苹果醋取代) = 3 大匙
4) 姜末 = 2大匙
5) 麻油 = 2 小匙
6) 蒜末 = 6 瓣
7) 鸡精粉 = 2小匙
8) 干辣椒末 = 2小匙
9) 薯粉 = 2小匙


做法 :

1) 将醃料混合后,加入鸡翼拌均匀,醃3小时或隔夜。
2) 预热烤箱到摄氏 175 度。
3) 烤约45分钟或至金黄色即可。

p/s : 若鸡翼减半,醃料也全除二。


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apple 小兔的世界

applewong8 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 恩妮
  • 真幸福,真幸福啊,小黄也很有口福。<br />
    下次来你家,我也要吃
  • 哇,午餐时间让我看到这道佳肴,口水直流。<br />
    单靠看,就觉得yummy yummy...<br />
    我也要吃..可以吗?
  • applewong8
  • 恩妮,我一定烤给你吃。呵呵~<br />
    想学不同的烤鸡翼做法,到时候,<br />
    让你点你喜欢的做法由我来烤。嘻嘻 ^_^<br />
    <br />
    无名氏,没问题啊,留你一份。哈哈~
  • al
  • 不好意思,那位无名氏就是我。<br />
    所以不要敷衍无名氏噢。
  • applewong8
  • 读无名氏的文字时,我猜到是认识我的人才敢答应的。哈哈~<br />
    原来是和我一样爱吃的AL。呵呵~<br />
    近来开始不敢懒散了,才懒散了一个多月,一进厨房就生疏了。我的妈呀!<br />
  • applewong8
  • AL, 我留给你,你要来JB吃哦 ;)
  • applewong8
  • 喜欢吃鸡翅膀是从吃到 vivo 的 golden baked chicken wings 开始的。<br />
    可是近年来味道变了,变得我和小黄也只能回味从前的味道。<br />
    演变成我一直在找烤鸡翅膀的食谱,希望自己能重现那味道。<br />
    那天试的食谱不错,是个鼓励,让我更想试试做 golden baked chicken<br />
    wings.<br />
    只差没拿到食谱。大家若有此食谱,不妨让我知道。^_^
  • al
  • 个人觉得食谱可以自己发明出来的。依着自己的喜好,去放调味料,有<br />
    时会有意外惊喜哦. <br />
    <br />
    好啊,如果我有到JB,我会事前先通知你,让你为我准备自创的<br />
    apple秘方烤的鸡翼。哈哈..<br />
    <br />
    <br />
  • applewong8
  • al, 点醒了我,可以在平时累积经验,再把自己的创意加在食物上,<br />
    呵呵~ 我也要来创出自己的独门秘方烤鸡翼。<br />
    如果成功我会把它post 上来和大家分享。嘻嘻 ~ <br />
    al, 有机会来JB,一定要预先通知我哦,到时候我想让你尝一尝我的独门<br />
    秘方。哈哈哈~ <br />
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