前陣子, jenny 教我做麩。
非常容易, 把水豆腐加水,放進冰箱冷凍,
3天後, 把水倒掉, 水豆腐就變身成為麩了。

口感變了, 變得很有層次, 我把它撕成一片片的,
淋上醬油和麻油, 覺得很像在吃白斬素雞肉, 哈哈~
不過多了個豆香味, 挺好吃的。

jenny 的建議是把它切片拿去炒, 就如同炒豆干一樣好吃。

耶 !!!
今天我又買到水豆腐了, 我又可以做麩了,
3天後, 我就用jenny介紹的方法,炒來吃。 嘿嘿 ~

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