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炎炎夏日，来一份冷面吧 ！
这次去北海道，无意间发现了一道让我着迷的美食――冷面。
原来冷面也只有在夏天供应。
吃过顿时爱上。
我研究过冷面的酱汁 ：
米醋 / 苹果醋 = 1汤匙
酱油 = 1汤匙
糖 = 1 茶匙
水 = 2汤匙
麻油 = 2 茶匙
熟芝麻 = 2汤匙
将以上材料全部混合既可，若没芝麻也行，要提味也可加辣椒。
面可以选用拉面或任何有弹性的面条，煮熟后过冷水再放进冰箱冷一冷。
在面条上放的是切丝的材料如黄瓜，火腿，蛋，海蜇，番茄等，
依个人喜好而定，黄瓜和番茄可是不能少。
和风口味的话绝对少不了紫菜。
黄黄的是mustard芥末酱。
我又饿了。。。真想吃冷面凉一下。。。
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