这是我第一次用自己的烤箱烤食物,我选择了期待已久的烤鸡翼。
第一次用烤箱,很紧张,看说明书还看了几篇,才敢把醃了一晚的鸡翅膀放进去烤。
我烤了十二只,小黄一个人就吃了七只(分阶段吃),直说好吃。
太好了,现在想吃多少只烤鸡翅膀都行了,因为可以自己动手烤,爱什么味道都行。
目前我只懂一种做法。;p

那食谱我收了也快一年了,现在才拿来尝试。哈哈~ 还好没变黄。
毕竟搬到新家住也有四个多月的时间了,现在比较能适应新的环境和生活。
希望迟一点能烤一整只鸡来尝尝看。呵呵~


现在就和大家分享这道烤鸡翅膀的食谱。



辣烤鸡翼的作法 :

鸡翼 = 24 只

醃料 :

1) 酱油 = ¼ 杯
2) 蜜糖 = ¼ 杯
3) 酒醋 (没有酒醋,可用苹果醋取代) = 3 大匙
4) 姜末 = 2大匙
5) 麻油 = 2 小匙
6) 蒜末 = 6 瓣
7) 鸡精粉 = 2小匙
8) 干辣椒末 = 2小匙
9) 薯粉 = 2小匙


做法 :

1) 将醃料混合后,加入鸡翼拌均匀,醃3小时或隔夜。
2) 预热烤箱到摄氏 175 度。
3) 烤约45分钟或至金黄色即可。

p/s : 若鸡翼减半,醃料也全除二。


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