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上個周末我上了兩天的烹飪課，
第一次報名上烹飪課的原因是我想向廚師 mary 姐學習如何把食物弄得更加美味，
mary 姐傳授我們素食烹飪技巧， 也提醒我們一定要懂得如何運用食材，
她建議我們多讀一些有關食材的書。
對了， 記得先生食食材，以便知道如何運用調味料變化或提升食材的味道，
當然如果選擇用有機的食材， 味道會更加的好。
兩天下來我們邊學邊煮， 學了至少10道美味佳肴， 大家都是吃得飽飽地開心回家呢。
好吧， 現在就和大家分享一些照片。 呵呵~
非常開胃的酸辣湯
miso 配 芝麻醬的涼拌烏冬面
中東人和埃及人吃的 hummus
帶有檸檬香味的傳統蘑菇湯 - 這道我吃最多了， 哈哈！！
polenta - 意大利和墨西哥人吃的玉米糕， 可以算是一道主食
Ratatouille - 把 ratatouille 放在 polenta 上面一起吃， 風味絕佳 ！！
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