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這是我在新加坡琉璃光上烹飪課時拍到 MARY 姐的照片
好消息， 12 月 5號 和 6號 兩天，
MARY 姐將會到 吉隆坡 開烹飪課了，
有興趣的人可撥電話到馬來西亞琉璃光報名。
TEL : 03-7846 8468
MARY 姐 原名 霍梁秀芳
她是我最喜歡及敬愛的廚師，
以下是有關 MARY 姐的簡短介紹。
霍梁秀芳，祖籍广东省中山县，生长澳门。婚后于1967年随夫移居美加三藩市北上Santa Rosa
埠。1971年自营中国文化烹饪学校及杂粮食品店，并在1974年扩张营业，增设中菜酒家，亲任
厨政，并到会包办宴席。1981年以持家育儿为重，弃营生意。随年加盟当地大学校家政系主教
中国文化及烹饪班，同时进修西厨受训。毕业后兼任教西厨培训班课程至到目前。1993年幸受
训美国“琉璃光养生世界中心”，受益良深。时常协助 “琉璃光” 农耕课程时之厨务。每年不断
进修培训班，更于现任大学开教素菜班，专心研创新式营养中西素食，希所造的菜式能保存美
食的天然美态－－色、香、味并营养俱全，更鼓励学生要“自力更新”，增广德智育为己任。
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