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這是我在新加坡琉璃光上烹飪課時拍到 MARY 姐的照片

 

好消息, 12 月 5號 和 6號 兩天,

MARY 姐將會到 吉隆坡 開烹飪課了,

有興趣的人可撥電話到馬來西亞琉璃光報名。

TEL : 03-7846 8468

 

MARY 姐 原名  霍梁秀芳

她是我最喜歡及敬愛的廚師,

以下是有關 MARY 姐的簡短介紹。

 

霍梁秀芳,祖籍广东省中山县,生长澳门。婚后于1967年随夫移居美加三藩市北上Santa Rosa
埠。1971年自营中国文化烹饪学校及杂粮食品店,并在1974年扩张营业,增设中菜酒家,亲任
厨政,并到会包办宴席。1981年以持家育儿为重,弃营生意。随年加盟当地大学校家政系主教
中国文化及烹饪班,同时进修西厨受训。毕业后兼任教西厨培训班课程至到目前。1993年幸受
训美国“琉璃光养生世界中心”,受益良深。时常协助 “琉璃光” 农耕课程时之厨务。每年不断
进修培训班,更于现任大学开教素菜班,专心研创新式营养中西素食,希所造的菜式能保存美
食的天然美态--色、香、味并营养俱全,更鼓励学生要“自力更新”,增广德智育为己任。

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